2010년 8월 10일 화요일

Gyojasang (lớn bảng) sắp xếp

Gyojasang được đặt cho dịp lễ hội, các bên, hoặc tiệc khi một số lượng lớn người dân tập hợp lại với nhau. Một loạt các món ăn làm từ các nguyên liệu chất lượng tốt nhất được chuẩn bị. Khi chất lượng của các trình đơn chính là quan trọng hơn lượng thức ăn được phục vụ, đó là một ý tưởng tốt để tập trung vào một vài món ăn chính và chuẩn bị các món ăn phù hợp phía họ về màu sắc, thành phần, công thức, hoặc dinh dưỡng. 5 món ăn gyojasang: 1 món mì (nóng hoặc lạnh), tteokguk (canh bánh gạo), hoặc manduguk (duinpling canh); 1 món ăn hấp; 2 món cá sống xắt lát, thái lát thịt bò luộc, món xào, nướng món ăn, hoặc rau (xà lách mù tạt, rau trộn và thịt bò, gujeolpan (món ăn chín khúc)); 1 khô appetizer; kim chi và nước tương là món ăn served.13-gyojasang: món ăn 1 của mì (nóng hoặc lạnh), tteokguk, hoặc manduguk; 1 canh; 1 món ăn hấp; sinseollo 1 (rau, thịt và hải sản trong một món ăn chafing); 1 lát cá nguyên liệu; 1 luộc thịt bò thái lát, 1 món xào, 1 món nướng, món ăn thực vật 1 (mù tạt xà lách, rau trộn và thịt bò, gujeolpan (món ăn chín khúc)); 1 khô món khai vị (căn hộ thịt bò khô hay cá); táo tàu 1 của yakshik (gạo nếp trộn với mật ong, sấy khô, và hạt dẻ), yumilgwa (dầu và mật ong pastry ), sấy khô trái cây, hoặc nấu chín hoa quả, nước giải khát trái cây lúa 1; 1 quả đấm (punch quế ngọt), chè, hoặc ngọt, nước tương đậu nành kim chi,, và mật ong được phục vụ. Vào mùa hè, một kiều mạch mì lạnh được ưa thích, trong mùa đông, một mì nóng được ưa thích. Mì, kim chi, nước tương, và mật ong được các mục cơ bản. Lượng thức ăn được quyết định theo các thiết lập gyojasang: 5-món ăn, 7-món ăn, 9-món ăn, 11-món ăn, hoặc 13 món ăn-.
Gyojasang (large table) arrangement

댓글 없음:

댓글 쓰기